Cómo Cultivar Judías Verdes: Mata Baja o de Enrame

Qué tipo plantar, por qué las judías odian el trasplante y el hábito de recolección que las mantiene produciendo semanas.

Los pasos

1. Baja o de Enrame. Baja: rápida, todo de golpe. De enrame: lenta y larga.
2. Siembra Directa. No soportan el trasplante. Siembra en su sitio.
3. Tierra Templada. En frío la semilla se pudre. Siembra tras las heladas.
4. Sin Nitrógeno. Ellas lo fijan solas. El nitrógeno da hoja, no vaina.
5. Sujeta las de Enrame. Monta la estructura antes. La raíz odia que caves luego.
6. Riega en Flor. La sequía tira la flor. Riego constante al cuajar.
7. Recoge Tiernas. Antes de que abulte el grano. Las viejas salen fibrosas.
8. Cada Dos Días. Una vaina olvidada la para. Recoger seguido la mantiene.

Consejo. Las judías fijan su propio nitrógeno, así que un abono rico en nitrógeno te da una planta enorme y casi ninguna vaina. Con compost al plantar sobra.